봄음식1 봄의 시작을 알리는 쑥! 쑥은 어떤 효능이 있을까요? 3월이 되고 봄이 우리의 곁으로 한 걸음 다가왔습니다. 땅속에서는 봄의 정령들이 자신의 위치를 알리며 우리를 향해 방긋 웃어주고 있습니다. 그중에서 봄의 시작을 알리는 쑥! 어떤 효능이 있을까요? 쑥은 어떤 식물일까요? 양지바른 땅이라면 어디서든 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 한국, 일본, 중국 등 동양에서는 물론이고 미국이나 유럽에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 다년생식물은 쑥은 60cm에서 최대는 120cm까지 자라고 있습니다. 생명력이 강해 척박한 환경에서도 잘 자라는 쑥은 예전부터 식용, 약용은 물론이고 다양하게 사용되고 있습니다. 3월부터 5월까지 수확되는 어린 쑥은 국이나 떡, 또는 전을 부쳐 먹어도 그 맛과 향이 훌륭합니다. 말려서 뜸을 뜨거나 태우면 모기 같은 해충을 쫒아내는 역할도 .. 2023. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
