봄나물2 향긋한 봄을 알려주는 냉이! 냉이는 어떤 효능이 있을까요? 3월의 대표적인 봄나물인 냉이! 땅속의 비타민으로 많은 효능과 영양소가 풍부한데요! 어떤 효능이 있는지 알아볼까요? 냉이는 어떤 식물일까요? 냉이는 십자화과에 속하는 식물입니다. 3~4월이 제철이지만 하우스재배가 가능해서 사계절 동안 만나볼 수 있습니다. 하지만 3월에 노지에서 자라는 게 냉이 특유의 향이 진하게나 봄을 느껴보실 수 있습니다. 5월에는 꽃을 피운 냉이도 만나보실 수 있습니다. 꽃은 흰색이고 작은 꽃들이 여러 개 모여있어서 아주 작은 꽃다발 같기도 합니다. 냉이의 원산지인 유럽에서는 여린 냉이를 샐러드를 먹거나 특유의 향으로 허브로 쓰이기도 합니다. 알칼리성 식물로 입맛을 돋워주기도 합니다. 냉이꽃의 꽃말은 봄 색시, 당신께 나의 모든 것을 드립니다. 라는 뜻이 있습니다. 냉이는 어떤 효능.. 2023. 3. 12. 봄의 시작을 알리는 쑥! 쑥은 어떤 효능이 있을까요? 3월이 되고 봄이 우리의 곁으로 한 걸음 다가왔습니다. 땅속에서는 봄의 정령들이 자신의 위치를 알리며 우리를 향해 방긋 웃어주고 있습니다. 그중에서 봄의 시작을 알리는 쑥! 어떤 효능이 있을까요? 쑥은 어떤 식물일까요? 양지바른 땅이라면 어디서든 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 한국, 일본, 중국 등 동양에서는 물론이고 미국이나 유럽에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 다년생식물은 쑥은 60cm에서 최대는 120cm까지 자라고 있습니다. 생명력이 강해 척박한 환경에서도 잘 자라는 쑥은 예전부터 식용, 약용은 물론이고 다양하게 사용되고 있습니다. 3월부터 5월까지 수확되는 어린 쑥은 국이나 떡, 또는 전을 부쳐 먹어도 그 맛과 향이 훌륭합니다. 말려서 뜸을 뜨거나 태우면 모기 같은 해충을 쫒아내는 역할도 .. 2023. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
